肉牛飼料添加劑的使用和生產的注意內容

我國由農業部獸醫監察所和各省農業廳畜牧局藥政單位負責飼料添加劑。1987年國務院發布獸藥管理條例，把肉牛飼料添加劑的生產與使用列人獸醫藥政管理的范疇。
1989年1月9日又公布了首批飼料藥品添加物種類及使用要求，因而，對于肉牛飼料添加劑的生產與使用應有一個正確的認識。

肉牛飼料添加劑的生產與使用時，存有以下幾個問題：
1、在飼料添加劑中藥物濫用與激的素在初期飼料添加劑的生產中，有人用低劑量的抗菌素或磺胺類藥物來避免禽畜的疾病或腹瀉。這類低劑量的抗菌素會損害自然環境中微生物（包含微生物）之間生態平衡，在食品中有殘余，將嚴重危害人疾病治療及人遺傳。
2、一些營養元素的用量太多或不夠，在飼料添加劑中常用的微量元素有鐵、銅、錳、鋅、碘、硒等，這種原素進人體中后以離子、分子或結構復雜的化合物的情況存有，不同狀況下起著的生化作用也不同。過少會產生缺乏癥，過多又會引起中毒或產生不均衡。所以必須成分適度，并且攪拌均勻，不然會起相反作用。
3、過分夸大飼料添加劑的作用，飼料添加劑對均衡日糧，推動禽畜生產、生長效果是肯定的。一般能比不使用添加物的對照組增產5%-25%。但有的產品在廣告宣傳時，過分夸大其作用，對這些不切實際的宣傳，應該引起當心。